Premezcla Waffle y Panqueques 1kg

Fácil premezcla con huevo deshidratado y pasteurizado, para la fácil y rápida elaboración de panqueques, wafes y crépes. Sólo requiere agregar agua

Opcional, mantequilla, aceite o leche. Práctica y económica.

Rendimiento: 12 Waffles de 120g aprox

PROCEDIMIENTO DE WAFFLES

1.- Incorpore en la batidora 1400 cc de leche o agua y 250g de mantequilla o aceite (mantequilla previamente

derretida) y sobre ellos 1 Kg de la premezcla waffles neutro.

2.- Mezclar con batidor manual o eléctrico hasta obtener un batido homogéneo.

3.- Calentar la wafflera y engrasar con un poco de mantequilla, luego cubrir con la mezcla toda la superficie y cerrar

la wafflera.

4.- Una vez cocinados los waffles, agregar salsas o aderezos a gusto.

PROCEDIMIENTO PANQUEQUES/CREPES

1.- Incorpore en la batidora 2200 cc de leche o agua y 250g de mantequilla o aceite (mantequilla previamente

derretida) y sobre ellos 1 Kg de la premezcla waffles neutro.

2.- Mezclar con batidor manual o eléctrico hasta obtener un batido homogéneo.

3.- Calentar el sartén y engrasar con un poco de mantequilla o aceite, luego cubrir con la mezcla toda la superficie

del sartén, esperar que se dore y dar vuelta.

4.- Una vez cocinados los panqueques, agregar salsas o aderezos a gusto.