Clara de huevo albumina
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Descripción
Descripción
Clara de huevo en polvo recomendada principalmente para el enriquecimiento proteico de fórmulas alimenticias.
Es la proteína de mayor valor biológico de la naturaleza.
También excelente para la preparación de Sours, dando una espuma muy agradable al paladar y de larga duración sobre la copa.
Repostería para merengues y preparaciones varias
Marca: Dellanona
Rendimiento: Segunda foto
Peso: 500gr
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